«Если посмотреть на это со стороны, то человек, носящий кроссовки, не может носить классические туфли. Да, действительно не может. Со временем это ухудшает структуру стопы и наносит большой вред здоровью человека. Возможно, люди покупают эту поддельную обувь дешево, но обувь напрямую связана с мозгом и психологией. Если вашим ногам комфортно, то и ваше здоровье будет на месте. Ваш разум также будет в порядке. А значит, и гормоны счастья будут выше. Это также влияет на личность. Другими словами, выбор обуви, выбор одежды, личность человека и стиль его ходьбы влияют на все».
В нашем журнале «Посещение кожевенных компаний» г-н Сейфеттин Полат, владелец компании POLAT SHOES, расскажет об историческом прошлом компании, объяснит ее бренды. Менеджер по маркетингу OGGI Февзи Алпайдын расскажет о секторе и группах товаров. Эксперт по дизайну обуви Эрдал Бодур расскажет об обуви и здоровье ног.
Редактор: Господин Сейфеттин, как основатель и владелец компании POLAT Shoes and Brands, можем ли мы поближе познакомиться с вами?
Сейфеттин Полат: В 1952 году, когда мне было 6-7 лет, отец отдал меня в подмастерья к сапожнику (йеменская мастерская). У нашего соседа был ребенок чуть старше меня. Он брал меня с собой на работу, потому что мы были еще детьми. Это было воспоминание, и, конечно, именно так я начал свою карьеру.
Однажды подмастерье сказал мне купить хлеб в булочной, дитя мое, я только что видела базар. Я пришел в пекарню, но рядом с ней был ресторан, я увидел ресторан раньше пекарни, конечно, я купил хлеб в ресторане, а не в пекарне, потом я пришел к подмастерью. В ресторане мне дали черствый хлеб, то есть я купил хлеб вчера, люди в ресторане не сказали мне, что это не пекарня, тогда я пошел в ресторан с подмастерьем, вернул черствый хлеб и купил свежий хлеб в пекарне. Вот так и началось приключение сапожника в моем детстве.
После этого я работал подмастерьем, пока не ушел в армию. После службы в армии я открыл сапожную мастерскую в Килисе, Газиантеп, Турция, на некоторое время. Затем мы переехали в Стамбул. В 1971 году мы основали обувную компанию Polat.
У одного нашего друга была компания. Мы производили и поставляли их обувь. Потом они ушли из бизнеса, мы купили бренд, и с тех пор он принадлежит нам. После этого, когда речь зашла о других наших брендах, мы разработали их сами.
У нас также есть бренды SEPOL-FORLI-PASIS-PALU.
Редактор: Я хотел бы узнать вашу точку зрения на кожевенный сектор с прошлых лет до настоящего времени, потому что в прошлом был большой спрос. Когда вы смотрите на сегодняшний день на сектор кожи, особенно на обувное производство, как на сектор кожи и кожгалантереи, какие недостатки вы видите и что изменилось?
Сейфеттин Полат: В прошлом кожа была лучшего качества. Потому что в первую очередь ее следует рассматривать как животноводческую продукцию. Естественное кормление было более распространено у нас. Затем постепенно сократилось и количество таких заводчиков. Некоторые из них были поглощены крупными операторами. И тогда для того, чтобы животное набирало вес и становилось больше, стали использовать различные искусственные методы кормления. По мере роста животного его вес увеличивался, а прежняя красота и естественность исчезали. Есть животные, которые весят пятьсот килограммов, шестьсот килограммов и тысячу тонн. Шкура также имеет соответствующую картонную структуру. Иными словами, раньше в деревнях животных кормили свободно, и их шкуры были очень красивыми. И в плане мяса, и в плане кожи, поэтому, конечно, со временем мы не могли найти эти прекрасные кожи.
В ваше время были «Yemeni». Их делают и сейчас.
Да, я знаю.
Вы когда-нибудь делали «Yemeni»?
Я имею в виду, я упоминал о своем первом ученичестве в самом начале, мое первое ученичество началось как yemeni. Раньше были танкетки, мы их делали. Тогда было много сандалий. Мы делали сандалии. Через некоторое время я сам стал работать сапожником.
Что сложнее — «Yemeni» или сапожное дело?
Сейчас yemeni немного отстает от обуви. Сапожное дело — это совсем другое ремесло, глубокая профессия, то есть ремесло с широким горизонтом, поэтому чем больше новых дизайнов вы делаете в этом искусстве, тем красивее можно сделать. Йеменская обувь не такая. В йеменском есть определенная форма, и ты идешь по ней. Но, конечно, это еще и труд. Так что это не такое уж простое ремесло. В нем тоже есть искусство, у него тоже есть история. Но не в такой степени, как у обуви. Иными словами, кундура более сложна, более разнообразна, я имею в виду, что форма особая, внутренняя часть другая, поэтому во всем мире, особенно в Италии, есть профессионалы.
Как страна, мы очень поздно начали заниматься обувью и сапожным делом. Например, есть школы, но из них выходят подмастерья, но вы не можете обучить подмастерье даже в 18 лет. Другими словами, наша политика в области образования заключается в том, чтобы обучать детей до восемнадцати лет, пока они не закончат среднюю школу. После этого ребенок не проходит ученичество. Ученичество требует длительного процесса. Потому что наше поколение обучалось в детстве. Когда ученичество длится долго, все, что связано с этой профессией, откладывает на вас отпечаток. В восемнадцать лет ребенка уже не заставишь проходить практику, он просто берет ремесло за шиворот.
В прошлые годы, как вы уже знаете, существовали деревенские институты (школы, в которых преподавались все ремесла с практическими уроками). Это была школа, которая руководила ремеслами. Когда эту школу закрыли, ремесла дошли до наших дней.
В последние годы к нам приходило несколько подмастерьев, например, Эрдал (дизайнер обуви) пришел к нам после окончания школы, но он вырос у нас, у нас есть второй, посмотрим, вырастет ли и он. Ему нужно рано приобщаться к ремеслу. Это последнее оставшееся поколение мастеров. После этого таких людей уже не найти. Они не растут, так как же их найти?
Поскольку большинство молодых людей больше ориентированы на технологии, космические технологии, существует также большой разрыв между ремесленными отраслями.
Как вы говорите, существует большой пробел в поиске мастеров. Я имею в виду, что мастера, которые выросли в этом ремесле, если они уходят, то после них не вырастает ни одного мастера. Я надеюсь, что они договорятся. Так что это нужно решать. Неважно, в какой отрасли. Я имею в виду сапожное дело, швейное. Я не знаю, было бы гораздо, гораздо лучше, если бы они были направлены в каждое ремесло.
Господин Сейфеттин, у вас есть разные бренды, не могли бы вы рассказать нам немного о них?
Эти бренды являются нашими международными брендами, например, мы используем SEPOL в США. Мы также используем SEPOL в туркменских республиках. Мы используем его в Швейцарии. Мы используем его в Германии. Некоторые клиенты печатают и предоставляют свои собственные марки. Мы также передаем некоторые из наших марок другим.
Господин Сейфеттин, как мастер, посвятивший свое сердце этой отрасли, как мастер, знающий свое дело, что бы вы хотели сказать о технологизации и механизации?
Раньше это была тяжелая работа, но теперь это не скучно. Те, кто работает в нашем бизнесе, не знают хода времени. Поэтому это не утомляет. Потом, конечно, многое стало проще благодаря механизации. Но наш труд по-прежнему трудоемкий по сравнению с другими отраслями. Например, у нас собирают обувь, но для того, чтобы сделать расстановку, подгонку, выравнивание, мастер должен стоять у станка. Поскольку мы делаем качество, мы обращаем внимание на мельчайшие детали. Сейчас в нашей профессии, например, раньше в компании работало пятьдесят-шестьдесят человек, они выполняли тот же объем работы, а сейчас эту работу могут делать пятнадцать-двадцать человек.
Сначала мы открыли свое заведение в Гедикпаше в Стамбуле, а затем, пожив там некоторое время, приехали в Гюнгёрен. В Гюнгёрене мы прожили около пятнадцати лет. Затем мы переехали сюда, в промышленный комплекс «Сапожники» (AYMAKOP). Это место было построено благодаря ассоциации. Приехав сюда, мы открыли наш выставочный зал.
Что ж, господин Сейфеттин, большое спасибо. Вы присоединились к нашим передачам. Спасибо за ваши усилия.
Я благодарю вас и желаю вам хороших публикаций.
Редактор: Мы находимся в демонстрационном зале компании, которая продвигает свою продукцию на мировом рынке под брендом OGGI в рамках POLAT SHOES. У нас в гостях г-н Февзи, менеджер по маркетингу, и г-н Эрдал, эксперт по дизайну обуви. Г-н Февзи, прежде всего мы хотели бы познакомиться с вами поближе.
Fevzi Alpaydın: Меня зовут Февзи Алпайдын. Я работаю в этой сфере примерно с 2002 года. С тех пор как я познакомился с кожей для обуви, прошло двадцать лет, но я уже семнадцать лет занимаюсь ее переводом.
Что касается маркетинга, моя обязанность в компании — стратегический маркетинг обуви, внутренние и международные ярмарки. Как и на каком рынке мы будем присутствовать. В то же время я занимаюсь всем, начиная с приема заказов и заканчивая отгрузкой продукции.
Ну, я думаю, у вас здесь есть производство, не так ли?
Да, мы, как POLAT SHOES, производим все в рамках своей собственной структуры. От А до Я, у нас точно нет контрактного продукта извне, и мы не отдаем контрактный продукт на сторону. Начиная с верха и заканчивая фрезеровкой подошвы, мы делаем все — от отделки до упаковки.
А вы участвуете в международных выставках?
Да, в основном мы участвуем в выставке Micam. Мы уже были в Лас-Вегасе, дважды участвовали в выставке Magic. Кроме того, мы участвовали в выставке в Дубае. Теперь мы хотим участвовать в Китае, России и других важных выставках мирового масштаба.
А какую обувь вы производите в своей мастерской?
Как POLAT SHOES, наша основная продукция — это классическая прочная кожа. Но кроме этого, резиновые готовые подошвы на основе Eva. Их мы также производим в рамках нашей организации. Мы занимаемся валянием. Вообще, мы покупаем подошвы у компаний за рубежом, также мы покупаем подошвы у компаний на внутреннем рынке.
Но мы покупаем самые качественные из них. Мы интегрируем их в обувь Polat и предлагаем на рынке под маркой OGGI.
Ремесло требует ремесла. А ремесло требует опыта.
Определенно, обувной сектор — это ремесло, в котором большое значение придается ручной работе. На данный момент мастерство действительно важно. Но без любви в этой работе, это определенно продукт, который появляется благодаря интеграции сердца и руки. Это не только продукт, который создается только руками, но и продукт, в который вложены сердце, любовь и искренность.
Насколько я могу судить, большинство ваших изделий — это кожа.
Да, это натуральная кожа, мы не используем никаких синтетических материалов.
Редактор: Говоря о коже в изделиях, следует отметить, что в настоящее время в нашей мировой повестке дня больше внимания уделяется экологичности. Именно поэтому кожа является экологически чистым материалом. Особенно обувная промышленность, которая является локомотивом мировой кожевенной индустрии, стоит на первом месте. В связи с этим есть ли у вас политика устойчивого развития?
Fevzi Alpaydın: Как вы сказали, кожа сама по себе уже является устойчивым природным материалом. Но эта кожа может быть использована повторно, потому что она является настоящим живым существом. Мы используем остатки кожи, оставшиеся после изготовления обуви. Есть компании, которые их покупают. Теперь их можно использовать в своих организациях, для ремонта или других украшений.
Таким образом, даже самые мелкие детали остаются неизменными. То же самое касается обуви из ЭВА, то же самое касается резины. Это уже переработанные материалы.
Редактор: Каких моделей вы называете Евой?
Fevzi Alpaydın: Резиновая смесь Eva, это все кожа, первоклассная кожа, мы формируем их здесь. Все работы по покраске, отделке, фрезеровке, пошиву и сборке мы выполняем на нашей фабрике. Поэтому у нас есть разные группы товаров. Но Eva предпочтительнее, потому что она легче по весу. Насколько я понимаю, эти модели обычно предпочитают в классической обуви.
Они удобны, и в них много ручной работы. За вечер мастер может сшить не более десяти пар таких туфель. Потому что делать это очень сложно. Швы должны совпадать друг с другом, они должны быть качественными и удобными. Другими словами, самая сложная работа в обуви называется «рок мокасин». Другими словами, на эту обувь уходит больше времени, чем на другие обычные классические туфли. Поэтому трудозатраты очень высоки.
Редактор: Эрдал Бодур сейчас с нами, он занимается дизайном обуви. Мистер Эрдал, можем ли мы познакомиться с вами поближе?
Erdal Bodur: Прежде всего, спасибо, что предоставили нам этот шанс. Я окончил Обувную школу в 1998 году и начал работать здесь в качестве стажера. До 2005 года я работал на производстве. Затем, после обучения моделированию, я работаю в настоящее время менеджером по моделированию и исследованиям.
Как мы уже сказали, с нашими собственными уникальными линиями. Это видно по ярмаркам, в которых мы участвуем, делая что-то необычное с нашими собственными цветами. Мы участвуем во многих ярмарках, чтобы представить себя в Микаме, Дубае и многих других странах. Им очень нравится наша обувь. Другими словами, они сравнивают нас с итальянской обувью не только в Турции.
Редактор: Какие исследования и разработки вы проводите, чтобы добавить инновации в свою продукцию?
Erdal Bodur: Я могу сказать, что Италия — мастер этого дела в целом. Там есть формовщики, есть компании, занимающиеся исследованиями и разработками, есть единственные мастера и компании. Следя за последними исследованиями, конечно, недостаточно просто покупать там.
Здесь мы создаем собственную линию и выпускаем новые модели. То есть мы не производим напрямую то, что покупаем там. Мы берем оттуда пресс-форму, например, и подгоняем ее под нашу собственную линию. Мы делаем специальную форму для себя. Соответствующим образом мы готовим нашу научно-исследовательскую работу. Очевидно, что она отличается от их. Поэтому мы стараемся сделать что-то уникальное для себя.
Это не копия, это уникальность, другими словами, вы сами создаете свою собственную форму. Как они обучали меня, так и я обучаю людей для будущего в этой компании, потому что каждый должен обучать следующего, чтобы этот бизнес мог продолжаться. Мы делаем все возможное.
Редактор: Значит, вы сами основали здесь свою академию, верно?
Erdal Bodur: Да, да, мы обучаем новых сотрудников. В последнее время также ощущается нехватка персонала, нехватка свободных работников. Главная особенность нашей компании, как POLAT FOOTWEAR, заключается в том, что самый короткий срок работы сотрудника составляет пять лет. Другими словами, новый сотрудник — это пятилетний сотрудник. Остальные работают двадцать лет, двадцать пять лет, и это главная причина, по которой мы производим такую качественную обувь в Турции. Я начал работать в 1998 году и продолжаю до сих пор. После меня пришел господин Февзи. Ему тоже десять лет, а может, и больше. Как я уже сказал, причина, по которой мы производим обувь такого высокого качества, заключается в том, что мы можем сохранить квалифицированный персонал, что является обязательным условием для производства высококачественной обуви. Иначе невозможно сделать такую качественную обувь с двух- или трехлетними детьми. Также невозможно сделать дизайн. Потому что нужно обучать персонал. А на это нужно время. Невозможно сделать что-то красивое и новое без квалифицированного персонала.
Конечно, очень важно любить это ремесло. Другими словами, человек не может быть успешным, если он не любит свою профессию. И это касается не только нашей профессии, все профессии таковы. Самая большая награда для нас — это наши клиенты. Если к нам возвращается товар, это для нас большая награда. Итак, вы отправили товар, но он к вам не вернулся. Это не успех и не награда в любом случае. Но когда самой большой наградой является возврат товара и когда об этом говорят покупатели, этого уже достаточно для нас. Наша цель — не соревнование, то есть, может быть, я могу принять участие в соревновании и занять первое место, но это не наша цель.
Честно говоря, мы хотим показать всему миру, что мы можем делать хорошую обувь как фабрика. Иными словами, неважно, в Африке или за границей. Когда мы увидим нашу обувь в Германии и Италии, мы хотим иметь возможность сказать, что наши турки могут сделать все. Другими словами, мы хотим таким образом устроить гонку в мире.
На самом деле, это не личная гонка, но мы хотим показать всему миру, на что способны турки. Знаете, не только для Турции, но и для всех в мире, чтобы они узнали об этом с его дизайном, линиями и комфортом. Чтобы не только итальянцы, но и турки могли выполнять эту работу.
Fevzi Alpaydın: У меня есть один анекдот на эту тему.
В определенные периоды я выезжаю за границу и путешествую, и вот на некоторое время я поехал на Украину. Там я зашел в торговый центр. Со мной, конечно же, был мой гид. Я увидела магазин на втором этаже, а внизу был текстиль. Я увидела обувь. Я сказал себе, что должен подняться сюда, должен продавать здесь обувь.
Надо представиться. Я вошел внутрь. В углу полно обуви. Знаете, как вы узнаете свой собственный товар? Я сказал, что это похоже на нашу продукцию. Они похожи на продукцию OGGI, POLAT Shoes. Действительно, бренд другой, но коды моделей внутри — наши. Я сказал себе, как сильно они это скопировали. Кстати, мы знаем, что они делают хорошие копии. То есть я смотрел на это как на OGGI, бренд другой, качество наше, номер модели — копия. С другой стороны, я не хочу в это верить. Смотрю на другой товар, а он один и тот же. Потом внутри появился джентльмен, я поздоровался, спросил, откуда эти туфли? Он сказал, чтобы я подождал, у него внутри покупатель. Потом покупатели ушли. Я сказал, что это не итальянские туфли. Я сказал, что это OGGI, POLAT SHOES, и он снова сказал мне подождать. Потом он подошел ко мне и сказал: «Вы меня не узнаете? Он сказал мне, что вы выписали эти изделия. Он сказал, что я пришел в ваш магазин, на вашу фабрику. Я спросил: «Кто еще был с вами?» Я ответил: «Моя жена». Сначала я ее не узнал, но потом вспомнил.
Тогда я спросил, почему вы просили меня подождать. Он сказал, что рубашки и костюмы, которые вы видите, сделаны в Турции, и мы можем со спокойной душой сказать, что они сделаны в Турции, а что касается обуви, то ваша турецкая обувь, особенно обувь Polat, даже лучше итальянской. Другими словами, мы знаем их с точки зрения комфорта и качества. Но мы не смогли сломать эту итальянскую линию. Он сказал, что мы не можем преодолеть это в обуви «Made in Turkey». Я видел подобный пример и в США, когда ездил на выставку в Лас-Вегас, гулял там. Там говорили то же самое.
Но опять же, нам не хватает и производителей, и официальных институтов этого бизнеса. На самом деле, если мы будем работать вместе с представительными палатами этого бизнеса, такие разговоры прекратятся. Но только если мы будем работать искренне и с желанием. Если будет проделана хорошая работа по продвижению турецкой обуви, я думаю, мы превзойдем всех, но мы должны верить в эту работу.
Редактор: Именно, в Турции уже проводятся конкурсы дизайна обуви. Да, нам нужно сделать его глобальным. Нам нужно создать глобальный бренд. Так что вы абсолютно правы. Но есть и нечто подобное, конечно, Турция, как правило, всегда является производителем в кожевенном секторе, то есть в секторе кожи и изделий из нее, к сожалению, я уже знаю это от своего собственного отца.
Как сказал господин Эрдал, это не копия, а уникальность. Я имею в виду, что если мы это сделаем, то все будет хорошо. Я имею в виду, что дело не в том, делают ли это иностранцы. Дело в том, сделаем ли это мы. Но нам определенно нужно избавиться от этого менталитета подражателя.
Редактор: Недавно состоялся семинар Турецкой ассоциации производителей обуви (TASD). На нем также обсуждались вопросы, связанные с копированием продукции. Решения обсуждались совместно с Министерством торговли. Я надеюсь, что будет достигнута общая точка зрения и проведено более детальное исследование как копируемой продукции, так и брендинга.
Fevzi Alpaydın: Вторая большая вещь, связанная с копированием, я имею в виду, что мы называем это сленговым термином «подделка». Искренне говорю вам, я сам обычно не ношу такую подделку и не заставляю своих детей носить ее.
Они заставили турецких людей забыть о настоящей обуви. Поэтому, если посмотреть на это сейчас, человек, который занимается спортом, не может носить классические туфли. Да, действительно не может. Она со временем разрушает структуру стопы и наносит большой вред здоровью человека. Возможно, люди покупают эти поддельные туфли по дешевке, но обувь напрямую связана с мозгом и психологией. Если вашим ногам комфортно, то и ваше здоровье будет на месте. Ваш разум будет в порядке. А значит, и гормоны счастья будут выше. Это также влияет на личность. Другими словами, выбор обуви, выбор одежды, личность человека и то, как он ходит, влияют на все.
Поэтому, когда мы смотрим старые фильмы, мы видим серьезный взгляд на то, как одеваются эти люди. Но если вернуться к современности, то кроссовки — это не тот вид обуви, который можно носить каждый день. Поэтому для обычного рабочего человека, для государственного служащего кожаная обувь просто необходима для ежедневного использования.
Если наблюдается спад популярности классической обуви или классической одежды, то одной из причин этого является решение о либерализации, принятое государством или правительствами. Другими словами, люди могут одеваться как хотят, да, это правда, но на самом деле, если посмотреть на это с другой стороны, то мастеров в этом ремесле не осталось из-за появления альтернатив и копий.
Когда мы говорим «классика», появляется искусство. Другими словами, когда возникает эта несвобода, люди не обучаются этому ремеслу, потому что в этом нет необходимости. Почему? Потому что каждый волен делать все, что угодно.
Другими словами, классическую одежду нужно вернуть к жизни. Только тогда мы сможем делать экспорт с высокой добавленной стоимостью, и приток иностранной валюты в страну будет выше, потому что все делают дешевое и простое. Главное — делать то, что невозможно сделать.
Редактор: Да, вы, безусловно, высказали очень хорошую мысль. Я хотел бы кое-что добавить.
Редактор: В последнее время в социальных сетях также появляются сообщения. Иногда под машину кладут частицы нефтехимии. Затем они производят обувь или тапочки из ПВХ на пластиковой основе. Это действительно очень вредный фактор для здоровья человека, и он не сможет понять этого в тот момент, когда наденет ее. Но я надеюсь, что исследования будут оценены на данном этапе. Если шаги будут предприняты в нужных точках, мы надеемся, что брендинг и продукты, вредные для здоровья, не попадут на рынок и принесут пользу сектору.
Редактор: Каково ваше положение на международном рынке в данный момент? Я имею в виду, вы упомянули, что участвуете в ярмарках на европейском рынке. Вы также присутствуете на азиатском рынке?
Fevzi Alpaydın: Г-н Эрдал знает нас лучше, чем POLAT SHOES. Я имею в виду, что поскольку он был в этой компании до меня, конечно, мы следили за ней со стороны, слышали ее название, как POLAT SHOES, у нас серьезное место на внутреннем рынке. Другими словами, у нас нет своих магазинов, чтобы обращаться к конечному потребителю. Но мы работаем, ориентируясь на клиента. Особенно в Анатолии, в Турции, кожаная классическая обувь уже используется чаще. Особенно в таких местах, как Эрзурум, Эрзинджан, Малатья, Токат, Невшехир.
Мы называем классические туфли, то есть кундуры, из-за увеличения расходов, особенно когда я говорю «расходы», то есть чрезмерный рост курса доллара повлиял на наши затраты. Мы понесли серьезные потери на внутреннем рынке. Он продолжается и сейчас, но эта ситуация не повлияла на наши зарубежные продажи. Девяносто девять процентов нашего экспорта ушло за границу. Самый большой рынок здесь — это Центральная Азия, все тюркские республики и Африка. В Африке сейчас серьезные проблемы, там уменьшилось количество заказов, особенно в Нигерии, из-за слишком высокого курса доллара.
Сейчас у нас есть собственный склад в Европе и Америке. В Техасе, я не буду говорить об этом ради рекламы на ведущих тамошних сайтах. Онлайн-продажи осуществляются на трех-четырех ведущих сайтах. В то же время мы продаем со склада и в другие магазины. Мы отправляем товары отсюда туда. В данный момент у нас есть заказы для Англии. Скоро они будут отправлены. В основном у нас Центральная Азия, Африка и немного Китая. Но это не значит, что мы сейчас не сидим на месте, мы постоянно пытаемся привлечь клиентов, налаживая диалог с людьми. Потому что производство не останавливается.
Редактор: У вас есть разные модели? Только классические модели?
Fevzi Alpaydın: Мы выпускаем разные модели в рамках классики. Верх — классический, низ — повседневный, иными словами, сейчас в моде спортивная подошва, независимо от того, красив ли верх или удобен низ. Иными словами, даже если подошва кожаная, мы всегда придавали этому значение. Сейчас у нас тоже есть такие сегменты. Мы уже производим сапоги для зимнего сезона. Мы также производим обувь с подошвой Eva, но в стиле casual, в таком, что вы можете сказать «о, будь», когда надеваете ее.
Вы упомянули о переработке обуви, теперь, если вы перерабатываете всю обувь, то есть весь ботинок, у меня есть возможность использовать его. Насколько я могу судить сейчас, мы также видели это на выставке итальянских поставщиков. На данный момент эта переработка происходит в основном в подошвах, особенно медленно, и, конечно, она не появится на рынке внезапно. Будет медленный переходный период. В любом случае, если он появится внезапно, это вызовет очень большие проблемы. Мы можем потерять рынок. Но что мы будем делать? Следуя этому, мы постепенно начнем внедрять их в нашу собственную организацию. Мы уже поддерживаем контакты с ведущими компаниями в Италии, которые занимаются этой работой.
Как я уже сказал, мы делаем это в классических сапогах. Мы также производим сапоги Eva. Сейчас в Турции не так много зимнего сезона, снега больше нет. Возможно, в будущем в тех регионах, куда мы обращаемся, эти сапоги полностью исчезнут. Другими словами, мы будем делать сапоги со скобами, мы будем делать сапоги с дырками, в моде. Мы сами будем создавать моду или свою собственную моду. Наша продукция зависит от региона.
В сезон мы выставляем в нашем шоу-руме около тысячи моделей изделий. Азербайджанцы приходят и выбирают модель для себя, африканцы приходят и находят изделие для себя. Иными словами, из какой бы части света люди ни приехали, они никогда не возвращаются с пустыми руками. Я имею в виду, если они разбираются в обуви, если у них есть этот вкус и эта любовь, они не возвращаются с пустыми руками.
Редактор: Уже в вашем шоуруме он выглядит очень красиво с точки зрения деталей аксессуаров и дизайна. Если мы посмотрим на дизайн, на что конечный пользователь должен обратить внимание при ношении?
Erdal Bodur: Конечно, на первом месте стоит комфорт. Если человеку не комфортно, то, как сказал г-н Февзи, он будет помнить о дискомфорте в ногах до самого вечера, он не сможет расслабиться, его мысли всегда будут заняты работой и эмоциями. Поэтому наша первая цель — комфорт.
Редактор: Обычно, когда люди носят их, пятка больше врезается в стопу.
Erdal Bodur: Да, в прошлом, когда вы покупали свою первую обувь, задник опускался. Конечно, раньше, когда Турция ориентировалась только на свой внутренний рынок, места, где она покупала материалы, ставили их в произвольном порядке. Но сейчас все не так. Другими словами, многие хорошие компании, которые придают большое значение качеству, в том числе и мы, придают большое значение материалу внутри, и мы привозим его из Италии.
Сзади и спереди, конечно, потому что эти материалы очень высокого качества, они не вызывают никакого дискомфорта для стопы. Я еще помню те старые стрелки на ноге, когда вы надевали обувь в первый день, они сразу же стреляли по ноге. Теперь такого риска нет. Потому что мы закупаем самые качественные материалы в Италии. То, на что покупатель должен обратить самое пристальное внимание, — это комфорт и отсутствие прикосновений к ноге.
Я также хочу сказать об экологичности. Поскольку наша обувь сделана из кожи, причем из кожи вплоть до внутренней подкладки, у нее есть такая особенность. Насколько я знаю, после того, как обувь перестает использоваться, ее разбивают на станках, из нее делают внутренние материалы, и я знаю, что эти материалы тоже используются. Так что тот факт, что везде кожа, говорит о том, что эта обувь не пропадает зря, а может быть использована снова как материал для устойчивого развития.
Например, у нас есть такая система, как POLAT SHOES, наша цель состоит в том, чтобы, когда покупатель приходит на выставочный стенд, мы хотели, чтобы он увидел всю продукцию. От классики до сапог, от рокайля до спортивной обуви — мы хотим, чтобы он увидел все это здесь и купил у нас, никуда больше не уходя. Именно поэтому у нас есть все разновидности в рамках R&D и в нашем шоу-руме. Поэтому у нас нет никаких проблем в этом отношении.
Редактор: Тогда они могут зайти на ваш сайт и подробно изучить его, чтобы найти вас.
Они также могут увидеть нашу обувь во всех категориях на нашем сайте.
Fevzi Alpaydın: В дополнение к тому, что сказал господин Эрдал. Он говорил о комфорте обуви. Мы работаем над тем, чтобы предложить этот комфорт. Поскольку я очень активный человек и сам Эрдал Бей, когда мы собираемся производить продукт, мы сначала пробуем форму в нашей собственной структуре. Если необходимо, Сейфеттин Бей также пробует ее на своих ногах. Я тоже пробую. Мы поднимаемся по лестнице, путешествуем, ходим. Мы смотрим, трескается кожа или нет, где есть ошибка в лекале. На этих чувствительных ногах все очевидно. После всего этого мы, наконец, представляем его на вкус заказчика. Когда клиент покупает, мы с уверенностью говорим, что эта форма очень удобная или эта форма может носить такие-то и такие-то ноги, эта форма может подойти к таким-то и таким-то ногам. В этом плане мы также помогаем клиенту в продажах. Поэтому нам тоже удобно продавать. Потому что мы уже проводим аудит этой работы в нашей организации. Другими словами, мы проверяем и тестируем то, что производим, снова и снова. Затем мы представляем это на витрину.
Редактор: Я как раз хотел спросить об этом. Этап тестирования обычно отправляется в лаборатории. Вы также упомянули, что делаете это сами. Так что вы можете сказать о подошве?
Fevzi Alpaydın: Подошва, с которой мы уже работаем, поступает из-за рубежа. Эти компании уже протестировали ее и предоставили отчет. На последнем этапе мы оставляем ее в снежной воде. Обувь стоит на морозе в снежной воде. У нас есть снежная вода, которую мы привозим с оригинальных гор, и мы оставляем ее на холоде. Есть ли трещины или нет. Мы проверяем ее на температуру и тепло. Если что-то есть, мы уже связываемся с клиентами.
Мы также производим обувь Eva — сочетание кожи и обуви Eva. Мы говорим покупателям: после носки не сушите их на радиаторе в зимнее время. Поскольку Eva подвержена воздействию тепла, при нагревании она будет сжиматься из кожи. Что произойдет? На этот раз покупатель скажет, что ваша обувь плохая, поэтому мы тоже предлагаем условия эксплуатации. Поэтому у нас нет очень современных лабораторий внутри. Потому что нам не нужно их создавать. Этим уже занимаются лаборатории. Когда клиент запрашивает отчеты об испытаниях, мы отправляем ему обувь. Он уже сам получает отчеты. Пока у нас нет ни одной обуви, которая бы не прошла такой тест. Но трескается ли кожа в нашей собственной структуре? Не трескается? Потеет ли она после носки? Не потеет? Мы проверяем ее в нашей собственной структуре. Потому что мы — живые свидетели. Другими словами, мы не используем ту кожу, которую тестируем сами и которая нам не нравится.
Редактор: Что бы вы хотели сказать людям, которые посвятили себя этой профессии, посвятили себя этому ремеслу?
Fevzi Alpaydın: Скажу так: те, кто занимается кожей, не могут бросить это дело. Мы такие же. Я познакомился с кожей в производстве сумок, а затем обуви. Люди, которые используют натуральную кожу и делают это хорошо, не могут уйти из этого бизнеса. У кожи есть такая особенность.
Наш совет заключается в том, что, как сказал господин Эрдал, в какой области я буду полезен этому обществу, людям, миру? Если это обувь, то он должен полностью посвятить себя этой работе. Он должен прочувствовать ее до самых своих клеток. Если он будет делать эту работу, то он должен посвятить себя другой области, если нет, то он должен посвятить себя другой области.
Обувная промышленность не смогла стать отраслью в Турции. Есть несколько причин, которые исходят от тех, кто основал этот бизнес. Мы любим говорить об этом открыто. Я имею в виду, что есть также причины, исходящие от начальства, или, как я уже сказал, у нас есть некие связи, такие как официальные учреждения, ассоциации, фонды. На самом деле, я думаю, что существует разрыв между этими фабриками и обувными школами, профессиональными училищами, профессиональными палатами. Сейчас, я здесь уже 10 лет, они говорят, что нужно иметь сертификат, нужно иметь сертификат мастера. Это последняя часть работы. До сих пор я не видел ни одного студента из обувных школ или профессиональных училищ, которые бы посещали фабрики.
Возможно, даже эти люди (студенты) не идут в эти школы добровольно. Другими словами, люди, которые будут учиться в этих школах, должны принять этот бизнес, чтобы они пришли. Они должны посмотреть на фабрики, как делается эта обувь, как она продается, что делается. Из школ не приходят ученики.
Редактор: Вообще-то, теоретические уроки даются в школах, но…
Fevzi Alpaydın: Обувь не имеет никакого значения для теоретических уроков. Настоящая школа — это фабрики. Пока живы такие мастера, как господин Сейфеттин, главные мастера этого бизнеса прошлого периода, нужно ценить эти возможности. Потому что иначе они не смогут увидеть. Самое главное, чтобы Министерство национального образования разработало политику и решения, которые укрепят ремесло в сфере образования. Этому ремеслу необходимо создать инфраструктуру, которая обещает более устойчивое будущее.
Когда у нас там был магазин, мы издалека звали мастера и ругали его, говоря, что вот это место такое-то, а то такое-то. Когда я пришел сюда, на фабрику, мы теперь оказываем услуги отсюда, и самое важное место — это фабрика. Если производственная компания обладает производственной мощью, ей обязательно нужно заниматься маркетингом внутри своей организации. Другими словами, она должна предоставлять услуги отсюда, из источника, а не отправлять товары туда и сюда. Когда я приехал сюда, я сказал себе, что это не так, что это не то, чем кажется издалека.
Я по-прежнему занимаюсь производством, когда приходит время. Я делаю что-то, чтобы учиться. Я не тот, кто в прошлом занимался обувным делом, но сейчас я пытаюсь научиться чему-то в меру своих возможностей. Я лучше объясняю заказчику то, чему научился.
Другими словами, я могу рекомендовать профессиональные школы. Дипломы должны выдавать мастера на заводе, а не преподаватели. Если там ученик получает один час теории, то на заводе он получает три часа уроков, и так ученик осваивает ремесло как профессию. В противном случае ни ремесло не будет освоено, ни профессия не принесет пользы. Иными словами, неважно, какая это профессия, я говорю не только об обуви.
Поэтому профессиональные школы, по моему скромному мнению, есть только одна школа. Больше ничего нет. Так что, надеюсь, решение должно быть найдено. Должны быть приняты правила. Я тоже закончил школу, но девяносто процентов работы мы осваиваем на фабриках. Так что фактически эти фабрики — это университет, Университет обуви. Один мастер из Газиантепа сказал нам. Он сказал, что ваша фабрика — это университет. Потому что, по его словам, он учится как ремесленник и выходит мастером. Это действительно так. Те, кто поступает сюда, учатся ремеслу, становятся мастерами, по крайней мере, я могу так сказать.
Я желаю успеха всем нашим производителям на рынке, которые производят серьезно и делают оригинальную продукцию. Отсюда мы однозначно советуем людям покупать самую качественную обувь, которую они могут себе позволить. Потому что наши ноги очень важны. Я понял это после знакомства с этими компаниями. Они не должны носить мусор.
Я рекомендую нашим работодателям вкладывать заработанные деньги в исследования и разработки, инвестировать в людей и ценить их. Потому что ушедшего сотрудника, даже мастера, даже работника склада, заменить некем.
Erdal Bodur: Другими словами, наши впечатления в последующие времена таковы: будь то в Италии или в других странах, как сказал г-н Февзи, научно-исследовательской работе следует придавать большое значение, иначе в будущем вы не добьетесь результатов.
Именно поэтому необходимо придавать большое значение НИОКР. Во всех аспектах научно-исследовательская работа с материалами верха и низа обуви должна быть очень хорошей. Для устойчивости. Вот почему мы должны уделять больше внимания исследованиям и разработкам в Турции. Мы должны избавиться от менталитета подражателей и сделать что-то свое, иначе мы не сможем двигаться вперед.
Редактор: Если рассматривать эти туфли как классическую обувь, как туфли из прочной кожи, на какие важные места и важные моменты следует обратить внимание с точки зрения здоровья?
Fevzi Alpaydın: Как только что сказал г-н Эрдал, подошва на заднике теперь более ортопедическая по сравнению с прошлыми годами. Другими словами, с точки зрения здоровья, не только внешний вид обуви, но и внутренний материал должен быть свободен от химических веществ, которые вредят человеку. Обычно мы используем прочную кожу, чтобы впитывать пот внутри обуви. Независимо от материала, из которого изготовлена обувь, внутри мы используем один и тот же материал.
Некоторые покупатели говорят: «Почему вы не выкинули эту подкладку до конца, вы что, украли ее? Когда они спрашивают, мы отвечаем: нет, не для здоровья. На самом деле, это здоровая обувь. Она впитывает пот и в то же время проводит электричество в нашем теле к земле. Поэтому использовать ее нужно из химического материала, то есть из материалов, которые проверены на здоровье и не вредят здоровью.
Так что здоровье в обуви — это не только плесень. Другими словами, для комфорта очень важен и материал, из которого она сделана. Если подошва, используемая под ней, быстро плавится, если каблук быстро плавится, это также быстро сказывается на здоровье. Особенно если плавится подошва, ее нужно немедленно заменить. Потому что это приведет к тому, что она будет давить либо внутрь, либо наружу. Другими словами, строение стопы, строение костей очень важно для здоровья.
Erdal Bodur: Я хочу добавить, что люди ошибаются в одном. Я тоже иногда ношу кроссовки, и девяносто процентов людей сейчас носят кроссовки, верно. Но когда подошва кроссовка не дышит, нога потеет. В поту со временем появляются такие болезни, как грибок.
Но обувь с натуральной кожей внутри имеет такую особенность. Может быть, она немного неудобна, как кроссовки, но поскольку она впитывает пот, на ноге не остается влаги. А раз влага не образуется, то и грибок не образуется. Это очень важно для здоровья ног.
Но когда вы носите обувь с прочной кожаной подошвой, грибок на стопе не образуется. Потому что это говорит о том, что обувь здоровая.
Другими словами, он должен отдать свое сердце этому ремеслу, начиная с самых азов. В то же время они могут пройти стажировку под каким-нибудь брендом здесь, по крайней мере, производить продукт здесь, а затем делать гораздо более качественную работу.
Да, таким образом, он служит и отрасли, и стране.
Вместе с брендом POLAT SHOES OGGI, г-ном Февзи и г-ном Эрдалом мы провели интервью, сосредоточившись как на обувной промышленности, так и на здоровье ног, предоставив более подробную информацию в обувном секторе. Мы хотели бы выразить им огромную благодарность за то, что они поделились ценной информацией и приняли участие в публикации Magazine Leather, я желаю им хорошей работы.
Спасибо, что предоставили нам эту возможность.
