Мы уже привыкли к этому: роскошные и модные бренды бросились (по крайней мере, по видимости) в гонку за устойчивое развитие. Запутанное соревнование, часто ориентированное на очистку окружающей среды, т.е. обманная и мошенническая маркетинговая стратегия, применяемая некоторыми организациями для демонстрации ложной приверженности окружающей среде с целью привлечения внимания потребителей, заботящихся об устойчивом развитии.
К некоторому удивлению и даже ужасу, я понял, что "зеленое промывание" не только имеет тенденцию рекламировать как "устойчивые" продукты или бизнес-решения, которых на самом деле не существует, но также имеет тенденцию создавать совершенно беспочвенные городские легенды. Один из них можно подытожить фразой "кожа - это плохо: животных убивают, а побочные продукты кожевенного производства загрязняют окружающую среду".
... своего рода обратный "гринвош"!
Я убежден, что необходимо что-то написать об этом.
Потребовалось некоторое время, чтобы рассказать правду, и причина проста: До сих пор мне не удалось найти объективные и численные данные, полученные проверенными учреждениями, которые могли бы развеять этот миф.
Наконец, несколько дней назад я нашла отчет LHCA (Американского совета по коже и консилерам). Совет по коже и шкурам Америки (LHCA) - это ассоциация, представляющая всю цепочку поставок кожи в США, включая производителей мяса, переработчиков кожи, торговцев, кожевенные заводы, производителей кожаных изделий, обувные компании, поставщиков химикатов, производителей оборудования, торговые ассоциации. . брокеры, судоходные брокеры, финансовые учреждения и многое другое.
Особенно интересно, что его целью не является определение того, является ли цепочка поставок кожи устойчивой. Вместо этого он отвечает на очень простой вопрос: Если мы перестанем использовать кожу, выиграет ли от этого окружающая среда?
Для поиска использовались базы данных правительства США, охватывающие 25 лет мониторинга рынка. Вот краткое содержание статьи:
- Использование кожи не приводит к увеличению количества выращиваемого и забиваемого скота.
- Прекращение использования кожи значительно увеличит выбросы парниковых газов, а также выбросы отходов мясной промышленности.
Что касается первого пункта, то в статье показано, что количество скота, выращиваемого для производства мяса и молока, останется прежним, даже если люди перестанут покупать кожу: Движущей силой, определяющей количество выращиваемых и забиваемых животных, является спрос на продукты питания. В то же время, воздействие на окружающую среду будет значительным. Сжигание или выбрасывание 33 миллионов неиспользованных шкур в США приведет к выбросу более 750 000 тонн CO2 в год и заполнит все американские свалки в течение четырех лет. В глобальном масштабе это приведет к тому, что 300 миллионов шкур будут выброшены впустую, а также к 6,6 миллионам тонн избыточных выбросов ежегодно.
Поэтому нет сомнений в том, что кожевенная промышленность США помогла животноводам достичь практически нулевого уровня отходов, перерабатывая 85% шкур крупного рогатого скота, которые они производят сегодня. Помимо непосредственного воздействия, связанного с утилизацией отходов кожи, существует также косвенное воздействие на окружающую среду, которое часто возникает, когда мы получаем альтернативные материалы из нефтехимической промышленности.
Доктор Гэри В. Брестер, профессор Университета Монтаны и соавтор работы, прокомментировал:
"Нас попросили рассмотреть взаимосвязь между кожей и животноводством с точки зрения сельского хозяйства и экономики. Результаты, отслеживаемые на протяжении 25 лет, говорят нам о том, что шкурки являются побочным продуктом и не оказывают прямого влияния на количество выращиваемого скота. Косвенные эффекты могут быть рассчитаны и составляют менее 0,3%.
"У нас возникла бы экологическая проблема", - сказал д-р Брестер, отвечая на вопрос о том, что произойдет, если использование кожи полностью прекратится.
Президент L&HCA Стив Сотманн объяснил, почему был подготовлен этот отчет:
"По мере урбанизации населения планеты мы все меньше понимаем, как работает сельское хозяйство. Это приводит к непониманию, например, что отказ от производства кожи будет полезен для окружающей среды и означает сокращение молочной и мясной промышленности. Или не стоит перебарщивать с тем, что существуют "кожаные фермы", где выращивают скот только для производства кожи.
"Этот отчет экономически доказывает, что шкуры являются побочным продуктом молочной и мясной промышленности, а не движущей силой. Это также доказывает, что прекращение производства кожи не остановит животноводство. Действительно, существует весомый аргумент в пользу того, что углеродный след кожи начинается с момента покупки у поставщиков. Фактически, можно сказать, что переработка кожаных шкур обеспечивает чистую экономию углерода по сравнению с альтернативными методами утилизации.
Кроме того, Стив Сотманн делает выводы:
"Прекращение использования кожи нанесет вред окружающей среде, вызвав увеличение количества отходов, выбросов парниковых газов и рост спроса на дешевые, часто загрязняющие окружающую среду заменители. Мы должны поставить устойчивое развитие в центр нашего подхода к борьбе с быстрой модой и выполнению наших обязательств в области ESG. Идеальных решений не существует, но есть общая ответственность за честное и информированное обсуждение и поиск наилучшего пути вперед".
И как сказал Форрест Гамп, вспоминая своего друга Буббу, погибшего во Вьетнаме: "Это все, что я могу сказать по этому поводу".
Микеле Лази, менеджер по закупкам и снабжению | Эксперт по цепочкам поставок в сфере роскоши и моды | Michele Lasi, менеджер по закупкам и снабжению.
He was born in 1986 in Uşak, Turkey. His grandfather had a tannery in Uşak in the 1900s and his father had stores in Istanbul Beyazit, Tbilisi and Moscow and a workshop in Zeytinburnu, so he spent his childhood in his father's leather shop. In 2009, after graduating from Marmara University Journalism Department in Turkey, he started his first journalism career in the national press. He completed his master's program in Sociology. Her journalism life started as a reporter, photojournalist, editor and design at Hűrriyet Newspaper, then she moved to International Media, which has an international design award, and focused on design and worked as a newspaper page designer. Then he left journalism for a while and learned how to sail sailboats and yachts by operating a boat in Fethiye, Turkey's tourism region. While working as a boat operator, he started working remotely in graphic design and editing at Sabancı Holding in Turkey. In 2021, he started journalism with the network in the leather industry that he provided in his childhood and started his editorial life by preparing the Magazine Leather website.
